根据国家公布的禁止安装高速球机监控区域来看，餐馆作为公共场所，涉及人员复杂和流动性比较大的地方，从这个层面来讲，至少是不被禁止的区域。不过，前提是要安装肉眼可见的符合国家规定的摄像头。

　　1、安装监控也是对顾客负责，对酒店自己负责。毕竟饭店是个人员复杂且流动性大的公共场合，难免会有丢失财物，或者发生纠纷等情况，一旦出现这些情况，监控摄像头就能起到事后取证的作用。商家也可以向顾客和警方提供重要线索，并且在饭店是属于公共场所，监控并不侵犯个人隐私。

　　2、很多餐馆在店内安装多个摄像头，并且可以远程通过手机查看店内情况，这样可以使管理人员远程指挥店内的有些工作。

　　3、很多餐饮店在门口也安装了监控，可以监控到门口停车的情况。为了对来店顾客和自身的利益保护，安装无死角监控是非常必要的，但安装时也要注意保护好顾客和员工的隐私，造成不必要的纠纷和麻烦。

　　所以监控是非常有必要的，并且尽量的多安装几台摄像机，不要留死角，监控摄像机目前已经很便宜，在重点的出入口、收银台、卫生间外面等部位安装带声音采集功能的摄像机，如果出现纠纷，既可以看到，也可以听到，这个是最方便不过的事情了。