如何清洗商用咖啡机
　　1、需要特别提醒的是，咖啡机一定要定期清洗，一般来说在一个月左右。可根据使用的频率适当调整。判断是否需要清洗时，就可以检查蒸汽的气压，当蒸汽的气压不理想的时候就要清洗了。
　　2、尽量选用专业的除垢剂进行清洗，这样既不会对机器产生损害，除污效果好，而且比较安全。如果实在没有清洗的除垢剂，那就试一下用一份的白醋对六份的清水混合，这样也可以代替专业除垢剂，当然也可以使用柠檬酸，但是价钱较高。
　　3、清洗的效果，就要仔细的观察了，主要是观察出水的颜色和蒸汽的压力，如果出水清澈，压力到位，那么就是清洗干净了。
　　4、如果遇到蒸汽口堵塞，可用牙签疏通。需要提醒的的是，千万要关掉蒸汽开关后再操作。并且，蒸汽口不能直对着人，以免误伤。醋液清洗达到满意效果后要用纯净的清水再继续冲洗，直到出来的水喝着没有任何异味。
　　清洗咖啡机的注意事项
　　在日常使用中，要注意的是咖啡机不能干烧，如果是不加水而干烧的话咖啡机则会在短时间内由于温度过高而烧烧坏造成机体短路现象，但也不能加水过多，否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件，如果电热软件受潮也极有可能造成咖啡机的短路故障，同时，咖啡机加水时不要让水溅到壶体的电气部件上尤其是电线，建议选购家装电线主流品牌来使用，以免降低绝缘性能。
　　咖啡机的保养方法
　　1、使用咖啡机前，注意要查看锅炉压力指针是否达到绿色区域，水是否还足够，以免干烧造成损坏。
　　2、使用咖啡机时，不要用手触摸咖啡壶，也不要把手暴露在蒸汽棒、热水出口附近，以免烫伤。
　　3、为防止咖啡机过热引发不必要的危险，通气入口。好不要被异物堵塞，通气出口也是。
　　4、如长时间不使用咖啡机，要做好清洁，然后存放好，以免灰尘及污垢积存在壶身，让细菌大量滋生。
　　5、别让咖啡渣留在滤杯边缘，以免影响咖啡机的蒸煮效果，同时，在蒸煮过程中也不要让空气进入，避免压力大导致垫圈损坏。
　　6、咖啡机需定期除垢，如使用频繁，每年除垢5次，如使用不频繁，每半年除垢1次即可。
　　7、停水时千万不要使用咖啡机，以免咖啡机干烧，内部零部件损坏，发生故障。