AI加码菜品研发，饿了么推出“饿小味”菜品分析系统

人类正在从数字社会走向智能社会时代。智能手机、智能家电等无处不在，人类的一切活动有了无法抹去的数字痕迹。对于经济发展来说，数据分析是智能社会时代整个民族弯道超车的战略思维。一切业务数据化对任何企业来说都是一个终极状态，业务过程数据化就可以记录下来，就可以再现事实，可用于分析和预测未来。近期，饿了么面向商家上线了一款AI菜品分析系统，内部将其命名为“饿小味”，试图通过平台的数字技术及市场洞察能力，结合人工智能算法，帮助商家研发新菜品。



近年来，人工智能的最新进展在自动化的帮助下使业务流程更加高效和强大方面发挥了重要作用。由于人工智能，分析也变得越来越容易访问和自动化。在机器学习算法的帮助下，AI 系统可以自动分析数据并发现隐藏的趋势、模式和见解，这些趋势、模式和见解可以被员工用来作出更明智的决策。在这一方面，饿了么进行了深入地探索和研究。

据介绍，“饿小味”的功能不仅限于新菜品研发，还能诊断现有菜品并给出改良建议，以及帮助商家设计套餐。例如“饿小味”经过分析建议某品牌在北京将羊肉串放入套餐，而某华东地区的品牌则将糖醋里脊单人套餐作为主打。

饿了么相信，智能社会时代，是一个全民皆超级计算机的时代，也是一个大数据正在崛起以及即将过渡到数据分析的智能社会时代。从现在就开始建立数据分析的新文化，为智能社会时代的到来做好准备，无疑是一个重要的战略机遇。

目前，该系统的Beta版本已与多个餐饮连锁品牌合作进行了内测，增收效果显著。饿小味已经与真功夫、桂满陇、桂源铺等品牌合作设计了12款新菜品及套餐，测试覆盖41个城市的700多家门店，新菜品的销量横向对比已有菜品最高提升达30%。

饿了么表示，“饿小味”目前尚处于测试阶段，也希望与更多餐饮品牌合作打磨产品，之后还可能将膳食营养、小份菜等维度的功能加入，起到引领饮食健康的作用。未来，饿了么的目标是将“饿小味”普惠化，令每一家中小商户都能在平台免费使用相关服务。